Органический подсластитель Bailong Chuangyuan Allulose Crystal
Аллюлоза является изомером фруктозы. травяной имеющий место низкокалорийный необычный сахар, который теперь не хочет быть учтенным в " Добавлены сахара».
Аллюлоза — это травяной не содержащий ГМО низкокалорийный необычный сахар, изготовленный из кукурузного крахмала. Это моносахарид или легкий сахар с особой особенностью регулировать уровень сахара в крови и различными полезными для здоровья человека. Это было рассматривается как наиболее правдоподобная сахароза замена посредством американских блюд|| ||навигационная сеть.
Низкоуглеводные подсластители Кристаллическая аллулоза и сироп аллулозы
Аллюлоза — это редкий сахар, встречающийся в природе в очень малых количествах. Что отличает его, так это то, что он имеет очень похожий вкус и текстуру на сахар, но только часть калорий. Он имеет два типа Crystal Allulose и Syrup Allulose.
D Allulose — это смесь Низкокалорийные подсластители - это идеальный выбор для тех, кто стремится поддерживать здоровый вес, а также для людей с диабетом или на низкоуглеводной или кето-диете, но при этом желающих насладиться приятным вкусом сахара.
В чем разница между аллюлозой и другими низкокалорийными подсластителями, такими как стевия или архат?
Аллюлоза уникальна тем, что она не только обладает таким же сладким вкусом, как сахар, но и повторяет некоторые из его функций. Другие типы подсластителей, в том числе «интенсивные» подсластители, такие как стевия, могут быть во много раз слаще сахара. Поэтому их приходится использовать в гораздо меньших количествах, что, в свою очередь, означает, что производители продуктов питания и напитков должны включать дополнительные ингредиенты (например, другие подсластители, клетчатку или текстуризаторы), чтобы восстановить объем и обеспечить ожидаемый цвет и текстуру.
Низкокалорийные подсластители D Allulose ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
| Тестовый элемент | | | | | Стандарт | |
| Сироп | Кристалл | |
| Появление | Бесцветная светло-желтая жидкость | Белый кристаллический порошок |
| Вкус | Сладкий | Сладкий |
| D-аллулоза (сухая масса), % | ≥90 | ≥98,5 |
| Твердые вещества Вещество, % | ≥70 | - |
| Влага, % | - | ≤1,0 |
| РН | 3,0-7,0 | 3,0-7,0 |
| Пепел, % | ≤0,5 | ≤0,1 |
| As(мышьяк), мг/кг | ≤0,5 | ≤0,5 |
| Pb( свинец ), мг/кг | ≤0,5 | ≤0,5 |
| Общее число чашек, КОЕ/г | ≤1000 | ≤1000 |
| Колиформы, млн. ед./г | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Дрожжи и плесень, КОЕ/г | ≤25 | ≤25 |
| Возбудитель (сальмонелла, ), /25г | Отрицательный | Отрицательный |
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Напитки, выпечка, молочные десерты Frozeb, жевательная резинка, леденцы, закуски, йогурт, желатин, соусы, сухие завтраки, приправы.
D-аллулоза УПАКОВКА
Порошок/кристалл: Упакован в многослойный мешок из крафт-бумаги с внутренним мешком из пищевого полиэтилена, нетто 25 кг/мешок.
Сироп: в бочке из пищевого пластика, вес нетто 280 кг; Барабан IBC, вес нетто 1300 кг.
(Другие типы упаковки доступны по запросу)
Шаньдун BaiLong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd
Серия пребиотиков
Изомальтоолигосахарид 900 Порошок и сироп из кукурузы / тапиоки
Порошок и сироп галактоолигосахаридов (27% , 57% , 70% , 90% )
Порошок и сироп ксилоолигосахаридов (35%,70%,95%)
Серия пищевых волокон
Порошок и сироп устойчивого декстрина (растворимая кукуруза/волокно тапиоки)
Сладкая серия без сахара
Аллюлозный порошок и сироп
Мальтитол 50-75% сироп
Другой
Изомальтулоза (палатиноза)
Кристаллическая фруктоза
Органический мальтодекстрин
Аллюлоза/Псикоза
Названия псикоза, D-псикоза, аллулоза и D-аллулоза используются взаимозаменяемо для описания встречающегося в природе «редкого» сахара. Аллюлоза, моносахарид, присутствует в очень небольших количествах в разнообразной группе фруктов и пищевых подсластителей, включая инжир, изюм, джекфрут, кленовый сироп, патоку и коричневый сахар. В промышленных масштабах аллулоза производится путем ферментативного превращения углеводов в кукурузе, сахарном тростнике, свекле или других источниках. Полученный сахар примерно на 70% слаще сахарозы и напоминает сахарозу по вкусу, текстуре и функциям.
В питательном отношении аллулоза обеспечивает примерно 0,2 ккал/г, или около 5% калорий сахара. Аллюлоза всасывается в тонком кишечнике, но не метаболизируется и выводится в неизмененном виде преимущественно с мочой.
Спецификация:
Название продукта |
Кристаллическая аллулоза |
Появление |
Белый кристаллический порошок без видимых примесей |
Аллюлозное содержание |
≥98,5% |
Влага |
≤1% |
Вкус |
Сладкий, без запаха |
РН |
3-7 |
Зола (сульфат) |
≤0,5 (г/100 г) |
мышьяк (как) |
≤0,5 (мг/кг) |
Свинец (Pb) |
≤0,5 (мг/кг) |
Общее аэробное количество (КОЕ/г) |
≤1000 |
Всего БГКП (MPN/100 г) |
≤30 |
Плесень и дрожжи (КОЕ/г) |
≤25 |
Золотистый стафилококк (КОЕ/г) |
<30 |
сальмонелла |
Отрицательный |
